Salade de daïkon

Une salade très simple, fraîche, qui se marie très bien au plat asiatique…

  • 1 daïkon
  • 1 c.soupe de citron frais
  • 1 c. soupe de sirop d’érable ou de miel
  • 2 c. soupe de Ponzu ( peut être remplacé par moitié/moitié sauce soya clair et citron)
  • sel
  • coriandre fraîche
  • un oignon vert haché
  • échalotes frites

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PRÉPARATION

  1. Couper le daïkon à la mandoline
  2. Mélanger le tout, sauf les échalotes, dans un grand saladier, laisser mariner quelques minutes et ajouter les échalotes juste avant de servir pour qu’elle garde leur croustillantDSC04428

Un commentaire Ajoutez le vôtre

  1. Coucou, hummm cest appétissant

    Aimé par 1 personne

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