Une recette toute simple, parfaite pour un buffet ou en plat d’accompagnement, et qui change de la traditionnelle salade de macaroni… Si vous avez envie d’images sur la magnifique Grèce, voici le lien. 1 paquet de tortellini aux 4 fromages 150gr de fromage feta émietté en gros morceaux Des olives noires et/ou vertes Une dizaine…
Catégorie : Grèce
Gratin de légumes et agneau avec une touche Moyen-Orient…
J’aime beaucoup le goût de l’agneau et, au Québec, il est facile d’en trouver de très bonne qualité. Cette recette se veut un « comfort food » facile et délicieux 😉 Nos trois mois passés en Turquie m’ont définitivement inspiré pour cette recette…Vous pouvez d’ailleurs venir lire les 4 articles sur ce merveilleux pays… Cliquez ICI 450…
Vive la Grèce et sa Moussaka
C’est, de loin, mon plat préféré en Grèce. C’est un peu comme notre lasagne, un plat très réconfortant et savoureux. Je vous offre ici la recette que j’aime faire quand il me reste de la sauce à spaghetti. Que la sauce soit à la viande ou végétarienne, cela ne change rien au procédé de la…
Et HOP! On rehausse nos olives….
J’aime beaucoup les olives, mais je trouve malheureusement qu’au Québec et dans certains autres pays, la qualité est médiocre. Si on veut une qualité supérieure, le prix devient alors très supérieur. C’est pourquoi j’aime bien les faire mariner, lorsqu’elles ne sont pas de haute qualité. L’idée de mariner ne m’est pas venu une seule fois quand…
Verrine à la Grecque
Toujours agréable à l’oeil, les verrines ont la cote. Et, à bien y penser, on peut en faire avec pratiquement n’importe quelle recette… En voici une qui a les couleurs et le goût de l’été. Souvenir de la Grèce… Mousse de féta 200gr de féta 3 c. à soupe de tzatziki maison ou du commerce…
Ta-Marie dans ta cuisine 