J’aime beaucoup le goût de l’agneau et, au Québec, il est facile d’en trouver de très bonne qualité. Cette recette se veut un « comfort food » facile et délicieux 😉 Nos trois mois passés en Turquie m’ont définitivement inspiré pour cette recette…Vous pouvez d’ailleurs venir lire les 4 articles sur ce merveilleux pays… Cliquez ICI 450…
Étiquette : Tomate
2 recettes de croutes de pizza aux carottes dont une sans gluten…
En période de confinement au Mexique, le choix de légumes qui se conservent un certain temps sans frigo est faible, la carotte en fait partie. J’ai donc acheté un énorme sac de carottes au Costco pour notre quarantaine à temps indéterminé…. J’adore les carottes, mais là il fallait innover du potage et de la salade……
Une explosion de tomates cerises confites
Tout juste arrivée chez une copine (on garde sa maison le temps de leurs vacances, Nomade que nous sommes), je découvre un jardin rempli de belles tomates cerise, le mot rempli est faible, ç’a déborde… J’aime beaucoup les tomates fraiches, mais là, il y a des limites 😉 Je me suis donc dit qu’il fallait…
Poisson sauce vierge à la roquette
Comme vous le savez déjà, j’adore le poisson, cette recette est très facile et très rafraîchissante. On peut la faire pour pratiquement n’importe quelle sorte de poisson. 6 filets de poisson au choix 2 tomates ou un paquet de tomates cerises coupées en cube 2 échalotes françaises et un petit oignon rouge (ou seulement un…
Cocorico Mexico!
Les œufs font partie intégrante de mon alimentation, j’aime le goût et la facilité de les cuisiner. La recette que je vous offre aujourd’hui, est parfaite lors de brunch ou même un soir de semaine un peu pressé 😉 2 tasses d’épinards hachés non cuits 1 grosse tomate coupé en cube 1 piment cubanel, ou…
Verrine à la Grecque
Toujours agréable à l’oeil, les verrines ont la cote. Et, à bien y penser, on peut en faire avec pratiquement n’importe quelle recette… En voici une qui a les couleurs et le goût de l’été. Souvenir de la Grèce… Mousse de féta 200gr de féta 3 c. à soupe de tzatziki maison ou du commerce…
Pâtes minute (style Carbonara)
Aaah… Les pâtes, facile, délicieux et plus d’un million de possibilités. Chez nous, on en mange pratiquement une fois par semaine, mais jamais avec les mêmes ingrédients. Alors, voici une recette simple et savoureuse. 2 paquets de champignons tranchés 1 tasse d’épinards cuits et tranchés ou deux tasses d’épinards frais hachés 2 tomates fraiches coupées en…
Ta-Marie dans ta cuisine 