Une recette toute simple, parfaite pour un buffet ou en plat d’accompagnement, et qui change de la traditionnelle salade de macaroni… Si vous avez envie d’images sur la magnifique Grèce, voici le lien. 1 paquet de tortellini aux 4 fromages 150gr de fromage feta émietté en gros morceaux Des olives noires et/ou vertes Une dizaine…
Catégorie : Pâtes
Poulet, sauce aux poivrons rôtis légèrement épicée…
Une sauce très polyvalente, que j’utilise le plus souvent en marinade pour du poulet. Elle peut également accompagner des pâtes ou servir de vinaigrette dans une salade de riz, par exemple. Technique poivrons rôtis : On met simplement les poivrons sur une plaque au four à 400° ou sur le BBQ jusqu’à ce que la…
L’huile de piment, un must sur les pizzas…
Tellement facile, c’est presque gênant de mettre la recette, mais des fois on oublie ces petites recettes savoureuses et qui se donnent très bien en cadeau 😉 Viva l’Italie… 2 tasses d’huile d’olive 1 c. à thé de graines de coriandre 1 c. à soupe de grains de poivre (mélanger si possible) 1 c. à…
Katsudon (porc pané avec riz, oups! avec pâtes)
Le Katsudon est un plat que l’on retrouve dans plusieurs restaurants. Il se compose de porc pané, d’une sauce aux œufs et à l’oignon servi sur du riz. Ici, je vous offre une version sur pâtes (je n’avais plus de riz 😉 Chez les étudiants japonais, la tradition est de manger un katsudon le soir avant un…
Raviolis aux deux saumons, sauce à l’orange
Raviolis au Saumon avec Sauce à l’Orange Les raviolis faits maison sont non seulement délicieux, mais aussi impressionnants pour vos invités ! Cette recette utilise des pâtes Wonton, ce qui simplifie la préparation tout en conservant une touche artisanale. Vous pouvez les préparer à l’avance et les congeler pour les utiliser à tout moment. Ingrédients…
Pâtes minute (style Carbonara)
Aaah… Les pâtes, facile, délicieux et plus d’un million de possibilités. Chez nous, on en mange pratiquement une fois par semaine, mais jamais avec les mêmes ingrédients. Alors, voici une recette simple et savoureuse. 2 paquets de champignons tranchés 1 tasse d’épinards cuits et tranchés ou deux tasses d’épinards frais hachés 2 tomates fraiches coupées en…
Lasagne aux légumes grillés, béchamel au pesto
Qui n’aime pas la lasagne…? Mmmm, bonne question… Certainement pas moi, je l’aime à toutes les sauces, qu’elle se tienne bien ou un peu moins, avec ou sans viande. Cette recette est pour ma meilleure amie et ma fille, toutes deux végétariennes et amoureuses de lasagne. Comme toute bonne lasagne, il y a plusieurs étapes, mais…
Ta-Marie dans ta cuisine 