J’ai enfin terminé mon énorme sac de carottes avec cette crème de carottes et d’asperges. Le mélange subtil des graines de cardamome et du lait de coco a vraiment sublimé le goût. Accompagné d’un bon pain, c’était un repas complet et délicieux. Bon appétit ! Préparation Faire revenir les oignons dans l’huile d’olive (2 minutes),…
Étiquette : Curcuma
Le Dahl (Indien)
Il est impossible d’aller en Inde sans goûter au dahl (purée de lentilles). Comme le riz, ce plat est servi à chaque repas. Chaque famille a sa propre recette, tout comme chaque région. Les ingrédients de base restent les mêmes, mais les épices, le type de lentilles et la texture varient. Certains dahl que nous…
Bouillon de fondue facile et délicieux…
J’aime beaucoup cette recette facile à faire et qui donne la possibilité d’en faire un deuxième repas par la suite… Et oui, le lendemain, on rajoute 2 ou 3 œufs fouettés au mélange chaud et on obtient une superbe soupe repas, un deux dans un 😉 4 tasses de bouillon de bœuf ou poulet ou…
Ta-Marie dans ta cuisine 