Une sauce très versatile, mais la plupart du temps je l’utilise en marinade pour du poulet. Elle peut être aussi utilisée sur des pâtes ou comme vinaigrette dans une salade de riz par exemple. 4 hauts de cuisse de poulet (très bon aussi avec un poulet entier en crapaudine) 2 poivrons rôtis soit du commerce…
Étiquette : Lime
Pepes de poisson (Indonésie)
Un pays que nous aimons tout particulièrement (L’Indonésie). Nous aimons le peuple, mais aussi la nourriture qui est à la fois savoureuse, rafraîchissante et santé. Je vous présente ici les Pepes accompagnés de la sauce favorite de mon amoureux. Si vous faites les Pepes sans la sauce, il faudra ajuster l’assaisonnement avec plus de curcuma, de…
Ta-Marie dans ta cuisine 