Une sauce très polyvalente, que j’utilise le plus souvent en marinade pour du poulet. Elle peut également accompagner des pâtes ou servir de vinaigrette dans une salade de riz, par exemple. Technique poivrons rôtis : On met simplement les poivrons sur une plaque au four à 400° ou sur le BBQ jusqu’à ce que la…
Étiquette : Lime
Pepes de poisson (Indonésie)
Un pays que nous aimons tout particulièrement (L’Indonésie). Nous aimons le peuple, mais aussi la nourriture qui est à la fois savoureuse, rafraîchissante et santé. Je vous présente ici les Pepes accompagnés de la sauce favorite de mon amoureux. Si vous faites les Pepes sans la sauce, il faudra ajuster l’assaisonnement avec plus de curcuma, de…
Ta-Marie dans ta cuisine 